正文 辣子肺怎么炒好吃 辣子肺的简单做法 句子 V管理员 /11-13 /1 阅读 1113 1、主料:猪肺适量、青蒜适量、料酒适量、芝麻油少许、胡椒粉适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、姜半块、花椒1撮、干辣椒适量。 2、干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片。 3、锅中放入较多的油,放入干辣椒小火炒出红油。 4、加入青蒜段、姜片、花椒炒香。 5、再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀。 6、沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒。 7、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可。